4.7万点赞 · 1055收藏
9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名75
1/18 先把虾,剪去虾脚,虾须
2/18 把虾剪好后,冲洗干净,沥干水份备用
3/18 蒜瓣剥去蒜皮,清洗干净
4/18 把蒜瓣,剁成蒜沫,备用
5/18 生姜洗干净,也剁成沫
6/18 热锅起油
7/18 倒入,蒜和姜沫
8/18 用铲子,翻炒爆香
9/18 爆香后,倒入大虾
10/18 再次翻炒,炒至虾子变红
11/18 虾子发红后,倒入料酒
12/18 放入盐
13/18 放入糖
14/18 放入老抽
15/18 放入生抽
16/18 加入水,用铲子翻拌均匀,大火烧煮
17/18 煮至汤汁浓稠,关火
18/18 盛出上桌,蒜姜香味扑鼻,味道好极了