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炒鱿鱼口感爽脆 简单易做 很好的一道下饭菜 79今天这道家常炒鱿鱼 配了黄瓜 胡萝卜 味道鲜美 营养又美味
15分钟
家常味
初级
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1/13 准备所需食材
2/13 大蒜 红尖椒 蒜瓣 姜切好待用
3/13 鱿鱼头切断 鱿鱼切小块 再改花刀
4/13 胡萝卜 黄瓜切圆圈 再用模具印些小花样（把蔬菜切得美美的 目的是为了让孩子爱吃蔬菜哈）
5/13 锅里水开 鱿鱼焯水下（鱿鱼焯制微微卷起就好）倒出冷水冲洗干净 鱿鱼水分滴干
6/13 锅烧热 倒入适量的油 放入蒜蓉爆香
7/13 倒入 黄瓜和胡萝卜大火爆炒
8/13 加入适量的盐巴味精翻炒均匀 先盛起
9/13 再锅烧热 倒入适量的油 放入大蒜 姜红尖椒丝爆香
10/13 倒入鱿鱼大火快速翻炒
11/13 加入适量的盐巴味精 生抽会米酒
12/13 再把炒好的黄瓜和胡萝卜 倒入锅里 翻炒均匀
13/13 出锅 装盘
鱿鱼须需煮熟透后再吃 因为鲜鱿鱼须中含有一种多肽成分 脾胃虚寒的人应少吃
