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家常味
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1/13 先来张近距离的
2/13 扁鱼处理内脏，洗净在鱼身上划几刀
3/13 准备好佐料
4/13 热锅凉油
5/13 放入扁鱼煎
6/13 两面煎至微黄
7/13 把佐料（除青红辣椒外）全部放入，加适量水煮开
8/13 加盐，生抽，白糖，老抽，料酒
9/13 盖上盖子大火煮开改中火
10/13 最后大火收汁，汁不用收完
11/13 盛入鱼盘中
12/13 把青红辣椒丝摆在上面
13/13 成品图
