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夏季天气热都喜欢吃爽口的小凉菜，红油土豆丝不错的下饭菜！
44分钟
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1/11 成品图！
2/11 再来一张～
3/11 准备土豆两个去皮，青椒洗净！
4/11 土豆切丝
5/11 青椒切丝
6/11 锅烧开水，下入土豆丝焯水。
7/11 过两遍凉水，攥干水分
8/11 放入青椒丝和蒜末
9/11 碗里放入盐，鸡精，白糖，白醋，香油，红油调成汁！
10/11 把调好的汁倒入土豆丝中拌匀就可以了！
11/11 装盘！
土豆焯水不要时间过长，以免土豆面了。白糖和白醋的量按自己喜欢调，喜欢吃甜点的就多放点糖，喜欢吃酸的就多放白醋！调料口味完全根据自己口味即可！
