白玉菇疙瘩汤

做法 将做法保存到手机

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  1/10 白玉菇洗净，去掉老根，切碎，葱姜切末

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  2/10 起锅烧热，放油，爆香葱姜

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  3/10 放入白玉菇翻炒

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  4/10 炒至出汤后，倒入适量清水烧开

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  5/10 面粉放入深一点的容器，少量多次加入清水，拌成絮状

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  6/10 鸡蛋打入碗中搅散

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  7/10 水开后倒入面絮，边倒边用筷子搅散，

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  8/10 面疙瘩煮熟后，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅散

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  9/10 鸡蛋煮熟后，放入适量盐调味即可出锅

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  10/10 一道美味的白玉菇疙瘩汤就做好了！

作者: 踏雪寻萍

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