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果酱是一种保存水果的很好方法，特别是对于那些熟透、不能冷藏不易储存的水果。它有众多的品种，传统的包括苹果、橙、柠檬、芒果、草莓、葡萄、甜瓜、杏和桃、桑椹，以及具有异国情调的黑莓、猕猴桃和西番莲等，果酱中丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。同时，果酱不会增加身体胆固醇和脂肪含量。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把草莓泡洗干净。
2/10 把泡好的干净草莓切小块。
3/10 草莓块上铺一层白糖。
4/10 准备一个洗干净的柠檬，然后把柠檬剥皮。
5/10 把柠檬的汁挤出来放入碗里。
6/10 把草莓块和柠檬汁放入不粘锅大火炒。
7/10 边炒边用勺子碾碎草莓块。
8/10 直到草莓块被炒得呈粘稠状关火盛入碗里。
9/10 美味甜润的草莓果酱做好了。
10/10 装入杯子里，可以冲水喝，甜丝丝的带点酸，美味，早餐也可以沾面包吃，快捷方便。
