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这是一道清淡甘甜的汤菜，鸡蛋自带鲜味，非常可口！
25分钟
家常味
中级
其他
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1/7 圆白菜切成粗一点的丝，香葱，切成葱花备用。
2/7 锅中放油打入一颗鸡蛋。
3/7 鸡蛋煎成两面都焦焦的那种。
4/7 煎蛋放边上葱花下锅爆香。
5/7 葱花爆香后加适量清水转大火炖煮。
6/7 把汤炖成奶白色。
7/7 汤中放入适量胡椒粉后下入菜。当锅再次烧开后改成小火慢慢炖煮，至圆白菜软烂。
这道菜吃的是食物的本味，一定不能放鸡精或者味精。
