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每次路过水果档闻到芒果的香味我就挪不开脚了,实实在在的芒果控!^_^这道芒果牛奶冻在炎炎夏日来一份真是再合适不过了。
1/9 准备好所有的材料。
2/9 芒果去皮后切丁,放入准备好的保鲜盒中。
3/9 白糖、牛奶一起倒入容器中,隔水加热至白糖溶化,然后晾凉备用。
4/9 吉利丁粉倒入水中,稍微搅拌使其泡软,再隔水加热成液态。
5/9 把吉利丁粉溶液倒入牛奶中,搅拌均匀。
6/9 把牛奶液倒入保鲜盒中,稍稍搅拌使芒果丁分布比较均匀,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏四个小时以上。
7/9 冷藏好后,脱模取出,用刀切成小块。
8/9 装盘食用!
9/9 果味浓郁、口感Q弹!一吃停不下嘴!
1,吉利丁粉加热时,水不能太热,否则会影响凝固效果。
2,牛奶可以用椰汁代替,或者牛奶和椰汁一起用,做出来的成品就有椰汁的味道了。