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叻沙除了做海鲜汤、做面食外，用来*排也是很美味的
25分钟
家常味
中级
其他
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1/9 鸡排清洗干净，用厨房纸吸干水分
2/9 用1匙叻沙酱、生粉、豉油、糖、胡椒粉、盐抹匀腌2小时
3/9 料酒加1匙叻沙酱拌匀备用
4/9 热锅下橄榄油
5/9 下鸡排煎至金黄色
6/9 反面再煎另一面至金黄色
7/9 下料酒叻沙酱盖上盖子小火将鸡排煮熟
8/9 盛起上碟，放上已灼熟的彩椒和芦笋拌碟
9/9 淋上锅里的酱汁，一道美味的叻沙鸡排就完成了
下料酒叻沙酱后要调小火，避免煮干了酱汁焦了鸡排
