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椒叶煎饼
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椒叶煎饼

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.0万

自己家的椒叶就是香!

作者: 宁馨子8
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉中加入清水,搅拌至没有疙瘩的糊状,加入切碎的椒叶(我用的新鲜大红袍椒叶)

    1/4 面粉中加入清水,搅拌至没有疙瘩的糊状,加入切碎的椒叶(我用的新鲜大红袍椒叶)

  • 在平锅上刷一层油,舀上一勺面糊在锅中,然后快速将面糊摊开,慢了的话中间饼皮就过厚了

    2/4 在平锅上刷一层油,舀上一勺面糊在锅中,然后快速将面糊摊开,慢了的话中间饼皮就过厚了

  • 一面差不多煎好后迅速反面

    3/4 一面差不多煎好后迅速反面

  • 在等十几秒时间就可取出放凉食用

    4/4 在等十几秒时间就可取出放凉食用

  • 小贴士

    火候不要过大,摊面糊速度要快!

    作者: 宁馨子8

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