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百香果玛芬
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百香果玛芬

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.7万

正尝试不同种类的蛋糕制作方法,第一次做玛芬,感觉挺成功的。这是12个中等大小的量。

作者: 捷行小舟
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 按上述配方称好材料,把称好的低粉和泡打粉混合均匀。

    1/9 按上述配方称好材料,把称好的低粉和泡打粉混合均匀。

  • 把全蛋加入糖后手动搅拌均匀。

    2/9 把全蛋加入糖后手动搅拌均匀。

  • 分三次筛入低粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,堤起可形成绸状。

    3/9 分三次筛入低粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,堤起可形成绸状。

  • 加入玉米油搅拌均匀。

    4/9 加入玉米油搅拌均匀。

  • 加入百香果肉搅拌均匀。

    5/9 加入百香果肉搅拌均匀。

  • 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

    6/9 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

  • 倒入模具中,八成满就可以了。烤箱预热175度10分钟后放入中层烤20分钟。

    7/9 倒入模具中,八成满就可以了。烤箱预热175度10分钟后放入中层烤20分钟。

  • 叮咚,出炉啦!

    8/9 叮咚,出炉啦!

  • 外酥里嫩,浓郁百香果味。

    9/9 外酥里嫩,浓郁百香果味。

  • 小贴士

    百香果要选不要太成熟,不然籽太大太硬影响口感。

    作者: 捷行小舟

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