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精致可爱的玛德琳是我最爱的点心之一，其中最喜欢的就是添加百香果制作的玛德琳，松软可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！
15分钟
酸甜
中级
甜点
其他
其他
1/14 准备好需要的食材。
2/14 把黄油放入微波炉加热15秒至融化，建议先加热一下10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）
3/14 百香果过滤出32克汁液。
4/14 往鸡蛋内加入糖粉。
5/14 用手动打蛋器拌匀。
6/14 筛入低筋面粉和泡打粉，画“井”字拌匀。
7/14 加入融化的黄油，拌至黄油和面糊完全融合。
8/14 分两次加入百香果汁拌匀。
9/14 做好的面糊静置1个小时。（夏天可以放冰箱冷藏）
10/14 给模具涂上黄油防粘，接着倒入面糊，8分满，轻轻震动下，排出气泡。
11/14 入预热好的烤箱中，上火175度下火170度烘烤约13分钟。
12/14 成品图。
13/14 成品图。
14/14 成品图。
1、黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整。
2、百香果可以不过滤，直接用果肉也是可以的。
