百香果玛德琳的做法_菜谱_香哈网
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百香果玛德琳
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百香果玛德琳

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百香果版玛德琳。加了百香果的玛德琳口感酸甜,咬到蛋糕中的百香果果粒让人倍感愉悦。

作者: 因子食味记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 模具表面抹黄油,均匀撒上高粉,轻拍模具去多余粉。放冰箱备用。

    1/9 模具表面抹黄油,均匀撒上高粉,轻拍模具去多余粉。放冰箱备用。

  • 百香果切开取果肉。

    2/9 百香果切开取果肉。

  • 鸡蛋加糖搅拌至糖溶解无颗粒。

    3/9 鸡蛋加糖搅拌至糖溶解无颗粒。

  • 加入过筛的低粉泡打粉,拌匀。

    4/9 加入过筛的低粉泡打粉,拌匀。

  • 黄油隔水融化成液状倒入面糊中拌匀。

    5/9 黄油隔水融化成液状倒入面糊中拌匀。

  • 百香果肉倒入面糊拌均,放入冰箱静置一个小时。

    6/9 百香果肉倒入面糊拌均,放入冰箱静置一个小时。

  • 面糊从冰箱取出稍回温,装入裱花袋,挤入模具八九分满。

    7/9 面糊从冰箱取出稍回温,装入裱花袋,挤入模具八九分满。

  • 轻磕模具震出气泡,放入预热175度烤箱18分钟。具体以自家烤箱为准。

    8/9 轻磕模具震出气泡,放入预热175度烤箱18分钟。具体以自家烤箱为准。

  • 取出趁热脱模,放散热架上。

    9/9 取出趁热脱模,放散热架上。

  • 小贴士

    1、模具涂黄油撒高粉是为了防粘 。2、用裱花袋挤比较干净快捷。

    作者: 因子食味记

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