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40分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/10 备好图中食材
2/10 鸭胗里加入面粉，使劲反复搓洗2-3次，冲洗干净备用
3/10 将鸭胗切成薄皮
4/10 将泡姜.泡辣椒.大蒜切碎。
5/10 蒜苔切段
6/10 热锅放适量油烧热，下入泡姜.泡辣椒.大蒜.葱段.豆瓣酱炒香。
7/10 放入鸭胗翻炒3分钟
8/10 放入蒜苔翻炒2分钟
9/10 加入生抽.鸡精翻炒均匀。
10/10 即可出锅
鸭胗切的越薄越小越入味
