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红枣海参乌鸡汤,有养肝滋阴、补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口简单,功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
1/4 烧开水放入切好的鸡块,加入黄酒煮三分钟
2/4 把煮好的鸡倒出用水洗净待用
3/4 把姜葱和鸡块放入锅中,加入适量黄酒煸炒半分钟,加入水放入红枣海参烧开,调小火炖35分钟,加入白玉菇、盐调味再煮十分钟,出锅前撒入枸杞,出锅装盘
4/4 出锅装盘
鸡汤不用加鸡精味精,加些菌菇类味道会更鲜美