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1/13 把鸭肠泡水洗下
2/13 放入盐，少许白酒准备搓洗鸭肠
3/13 多搓洗一下，要把鸭肠内测的油脂洗干净，最好反复洗几遍
4/13 像这样把鸭肠洗干净，不黏，水清透即可
5/13 把鸭肠放进锅里煮
6/13 煮致沸腾，加入黄酒去腥
7/13 把鸭肠捞出洗净切成三厘米左右的小段
8/13 锅内油烧热，加入蒜末煸炒香
9/13 放入鸭肠翻炒下
10/13 把切好的韭菜苔放进去一同翻炒
11/13 加入适量盐，蚝油调味
12/13 翻炒均匀断生入味即可出锅
13/13 拍上成品图即可，一盘美味的韭菜苔炒鸭肠就完成了
