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每年这个季节必做的菜，有小时候妈妈做的味道哦！ 为什么做个菜叫十样菜？它是由主料黄瓜和其它辅料一共十样，所以把它叫做十样菜。
25分钟
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1/8 准备所需材料，黄瓜切丁（这个之前忘记拍照了，这是凉过之后的照片），切好放盆里面加盐腌制半天，然后捞出控水份晾个一天左右，这样吃这有嚼劲。
2/8 准备辅料，油过热冷凉
3/8 老抽过热冷凉，辣椒切段，姜切丝，大蒜（喜欢吃的可以多放也可以少放，随意）切片，这些弄好备用（只有大蒜这个照片了其它被我删掉了）
4/8 准备好一个干净的玻璃坛子（陶瓷的也行），白酒、白糖、食用油、盐秤好备用，对了还有味精
5/8 把黄瓜、大蒜、辣椒、姜依次放入一个无油无水的盆里面。
6/8 再次放入盐、白糖、味精
7/8 放入白酒、老抽、油用筷子伴均即可。
8/8 最后放入玻璃坛子密封三天就可以食用了！
这个菜加入白酒是为了防止起簿，能放好长时间哦！只要捞菜时的筷子不沾生水和油都不会坏哦！
