瘦肉炒三丝

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  1/10 准备好材料

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  2/10 猪肉洗净切丝后用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油抓匀腌制备用

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  3/10 土豆去皮擦成丝用清水洗去多余的淀粉，然后用清水浸泡备用

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  4/10 胡萝卜和青尖椒切成丝，蒜切末备用

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  5/10 锅中倒入适量油烧热后放入猪肉丝滑散盛出备用

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  6/10 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

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  7/10 放入青尖椒丝、胡萝卜丝、土豆丝翻炒至断生

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  8/10 放入猪肉翻炒片刻

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  9/10 加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可出锅

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  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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