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1/16 面粉中加酵母温水和成面团
2/16 紫薯泥加温水,酵母搅拌均匀备用
3/16 把搅拌好的紫薯泥加入面粉中和成面团(2种颜色面团放温暖处发酵成原来的2倍大)
4/16 发酵好的面团里面是蜂窝状的
5/16 把面团切成小剂子
6/16 取2块面团压扁
7/16 紫色面团放上面
8/16 擀成椭圆形面片
9/16 中间切开如图
10/16 从下向上卷起
11/16 大拇指和食指放在两头如图
12/16 向中间一捏
13/16 整理一下耳朵即可
14/16 做好的兔子花卷
15/16 上锅蒸20分钟,关火闷5分钟
16/16 成品图