1.5万点赞 · 344收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 面粉中加酵母温水和成面团
2/16 紫薯泥加温水，酵母搅拌均匀备用
3/16 把搅拌好的紫薯泥加入面粉中和成面团（2种颜色面团放温暖处发酵成原来的2倍大）
4/16 发酵好的面团里面是蜂窝状的
5/16 把面团切成小剂子
6/16 取2块面团压扁
7/16 紫色面团放上面
8/16 擀成椭圆形面片
9/16 中间切开如图
10/16 从下向上卷起
11/16 大拇指和食指放在两头如图
12/16 向中间一捏
13/16 整理一下耳朵即可
14/16 做好的兔子花卷
15/16 上锅蒸20分钟，关火闷5分钟
16/16 成品图
