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这是一道快手菜，操作简单，只要掌握好食盐的量，成功率百分之百。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好食材，青红椒没拍上。
2/9 虾去头，开虾背，去虾皮,虾线，只留虾尾
3/9 虾入碗，放入切好的姜片，盐腌制10分钟
4/9 青红椒切粒，条都可以。没青椒了，我这里用葱花代替。
5/9 洋葱切丝，平铺烤盘中
6/9 把腌制好的虾平铺洋葱上，撒少许盐，黑胡椒粉，铺一层芝士，点缀青红椒
7/9 入烤箱中上层，上下火210度10分钟
8/9 出烤箱
9/9 也可用空扇贝壳代替烤盘，视觉感更好
1.吃完扇贝后，可以把壳洗净，存放。做这道菜时代替烤盘使用。哈哈，有点鸠占鹊巢的意思。
2.点缀颜色时，用青红椒或红椒葱花都可以，口感略有不同。
3.食盐的量也可以一次放够，腌制时放和入烤箱前放都可以。
