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蒸好后乘热去翻动饺子避免粘在盘子上。也可以放在布上蒸，布要先湿水，饺子在放上去。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 把韭菜切丁，胡萝卜切很细，我是用榨汁机打的，很细。
2/6 把肉剁好加入辅料，顺时针搅拌。精肉肥肉比例7:3或者6:4，按个人喜好，我建议7:3，吃上去不肥正好。
3/6 韭菜猪肉胡萝卜混合。顺时针搅拌。
4/6 包成自己喜欢的形状，水开后放上去蒸10分钟左右，时间不能太长，韭菜容易变色。
5/6 有多出来的陷用馄饨皮包成了烧麦。
6/6 蒸好后的样子，记得趁热把饺子翻一翻，不要让他粘在盘子上，乘热吃的时候有汁。
蒸的时候水滚了以后在放上去，蒸10分钟左右，时间太长韭菜会变黄。蒸好后乘热去翻动饺子避免粘在盘子上。也可以放在布上蒸，布要先湿水，饺子在放上去蒸。
