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白菜猪肉饺子(麦穗饺子包法)
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白菜猪肉饺子(麦穗饺子包法)

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上次做麦穗饺子好多哈友问我包法,今天特地把步骤拍出来给大家。

作者: 锐锋公子6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅里烧水白菜焯一下,切末,挤干水分,备用。猪肉剁碎备用,葱花切末。

    1/13 锅里烧水白菜焯一下,切末,挤干水分,备用。猪肉剁碎备用,葱花切末。

  • 打上鸡蛋一个,加一汤匙生抽,料酒,耗油。根据个人口味再加点盐。

    2/13 打上鸡蛋一个,加一汤匙生抽,料酒,耗油。根据个人口味再加点盐。

  • 搅拌均匀。

    3/13 搅拌均匀。

  • 饺子皮是外面买的。五块钱。。。

    4/13 饺子皮是外面买的。五块钱。。。

  • 麦穗包法来了:放上馅料,然后对折

    5/13 麦穗包法来了:放上馅料,然后对折

  • 食指把边往里推一点点

    6/13 食指把边往里推一点点

  • 把挤出来的两边捏住

    7/13 把挤出来的两边捏住

  • 捏紧

    8/13 捏紧

  • 照图7那个手势再把捏住的边边往里推

    9/13 照图7那个手势再把捏住的边边往里推

  • 重复图7图8两个动作直到饺子完成。

    10/13 重复图7图8两个动作直到饺子完成。

  • 效果图

    11/13 效果图

  • 锅里水烧开,上饺子。蒸15分钟。

    12/13 锅里水烧开,上饺子。蒸15分钟。

  • 可以吃啦。

    13/13 可以吃啦。

  • 小贴士

    多包几个就上手了,比较简单易学的饺子包法。

    作者: 锐锋公子6

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