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上次做麦穗饺子好多哈友问我包法,今天特地把步骤拍出来给大家。
1/13 锅里烧水白菜焯一下,切末,挤干水分,备用。猪肉剁碎备用,葱花切末。
2/13 打上鸡蛋一个,加一汤匙生抽,料酒,耗油。根据个人口味再加点盐。
3/13 搅拌均匀。
4/13 饺子皮是外面买的。五块钱。。。
5/13 麦穗包法来了:放上馅料,然后对折
6/13 食指把边往里推一点点
7/13 把挤出来的两边捏住
8/13 捏紧
9/13 照图7那个手势再把捏住的边边往里推
10/13 重复图7图8两个动作直到饺子完成。
11/13 效果图
12/13 锅里水烧开,上饺子。蒸15分钟。
13/13 可以吃啦。
多包几个就上手了,比较简单易学的饺子包法。