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韭菜猪肉饺子?
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韭菜猪肉饺子?

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自家做的健康美味

作者: 爱的味道Oscar
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面粉和水和成面团,放一边盖盆子醒发半小时后再和光亮

    1/13 面粉和水和成面团,放一边盖盆子醒发半小时后再和光亮

  • 面团切成条搓成圆条,下剂

    2/13 面团切成条搓成圆条,下剂

  • 用擀面杖擀成圆形

    3/13 用擀面杖擀成圆形

  • 猪肉洗净切成小块

    4/13 猪肉洗净切成小块

  • 用刀剁碎

    5/13 用刀剁碎

  • 韭菜洗干净切碎,放少许盐腌5分钟,用手抓出水,备用

    6/13 韭菜洗干净切碎,放少许盐腌5分钟,用手抓出水,备用

  • 肉碎放入盐,生粉,搞匀,放入姜茉,葱碎,鸡粉,料酒,胡椒粉还有其他调料一起搅拌均匀

    7/13 肉碎放入盐,生粉,搞匀,放入姜茉,葱碎,鸡粉,料酒,胡椒粉还有其他调料一起搅拌均匀

  • 放入挤干水的韭菜拌均匀

    8/13 放入挤干水的韭菜拌均匀

  • 把镶放在饺子皮中间包成饺子

    9/13 把镶放在饺子皮中间包成饺子

  • 包成柳叶形

    10/13 包成柳叶形

  • 包好了

    11/13 包好了

  • 可以做成不同形状

    12/13 可以做成不同形状

  • 包好后用水煮熟就好

    13/13 包好后用水煮熟就好

  • 小贴士

    面要用中高筋粉

    作者: 爱的味道Oscar

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