保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 680收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万
15分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/14 准备好材料，把鸡翅洗净，两边划开一下。
2/14 将水分沥干。
3/14 准备好配料。
4/14 热锅下油
5/14 放入姜，蒜，炒香
6/14 放入鸡翅根，煎至两边微焦。
7/14 倒入两碗清水。
8/14 依次放入冰糖，酱油，料酒，耗油，八角，花椒。
9/14 炒匀，盖上盖子，大火焖煮十分钟
10/14 大火收汁。
11/14 把上海青洗净，热水下过，倒点玉米油，煮熟后立刻用凉水浸泡，待凉后装盘。
12/14 美味的鸡翅根就完成了。
13/14 来个近照。
14/14 成品图。
焖煮时间自己把握，只要水收成汁后即可，因为鸡肉很容易入味也易熟。
