奥利奥牛奶雪糕的做法_菜谱_香哈网
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奥利奥牛奶雪糕
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奥利奥牛奶雪糕

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋黄打散加入牛奶和白砂糖。

    1/11 蛋黄打散加入牛奶和白砂糖。

  • 小火加热并搅拌至糖融化,沸腾后离火。(要一直搅拌防止蛋黄结块)

    2/11 小火加热并搅拌至糖融化,沸腾后离火。(要一直搅拌防止蛋黄结块)

  • 将蛋奶液过筛后放凉。

    3/11 将蛋奶液过筛后放凉。

  • 奥利奥剔除夹心后用擀面杖压碎。如图即可。

    4/11 奥利奥剔除夹心后用擀面杖压碎。如图即可。

  • 淡奶油用电动打蛋器打至8成发。

    5/11 淡奶油用电动打蛋器打至8成发。

  • 把凉至常温的蛋奶液倒入奶油里混合搅拌均匀。

    6/11 把凉至常温的蛋奶液倒入奶油里混合搅拌均匀。

  • 筛入一小勺可可粉。

    7/11 筛入一小勺可可粉。

  • 最后加入奥利奥饼干碎拌匀。(不要过分搅拌)

    8/11 最后加入奥利奥饼干碎拌匀。(不要过分搅拌)

  • 装入模具中,震几下。

    9/11 装入模具中,震几下。

  • 盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。

    10/11 盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。

  • 冻好取出放置一会儿即可脱模,也可以用开水淋模具表面脱模。

    11/11 冻好取出放置一会儿即可脱模,也可以用开水淋模具表面脱模。

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