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简单好做 营养丰富
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 干贝洗净去杂，冷水浸泡两小时，撕成小块
2/7 豆腐切块、笋切丝、姜切细丝，待用
3/7 水芹去叶、洗净，切寸段
4/7 起锅入素油，爆香干贝，加少许白醋，去腥
5/7 放入水芹段，炒至色翠绿，注入清汤
6/7 入豆腐块、姜丝，旺火煮沸，转中火炖煮五至八分钟
7/7 加盐调味，略煮片刻即可起锅
干贝洗净去杂，冷水浸泡两小时，撕成小块。豆腐切块、笋切丝、姜切细丝，待用。水芹去叶、洗净，切寸段，起锅入素油，爆香干贝，加少许白醋，去腥。放入水芹段，炒至色翠绿，注入清汤，入豆腐块、姜丝，旺火煮沸，转中火炖煮五至八分钟，加盐调味，略煮片刻即可起锅
