7.6万点赞 · 2.0万收藏
独家 · 214.8万浏览 · 2.3万做过 · 站内排名8.7万
芹菜具有降血压、降血脂的作用，它的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。芹菜的做法也有很多，热炒、凉拌、还可以榨汁。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 瘦肉洗净后先切片
2/22 再切成丝
3/22 把肉丝放入容器中
4/22 调入生抽
5/22 料酒
6/22 适量食盐
7/22 淀粉
8/22 抓拌均匀后腌制十分钟
9/22 芹菜摘去叶子洗净后切段
10/22 放入盘中备用
11/22 锅中放油烧热后倒入腌制好的肉丝
12/22 把肉丝炒熟后
13/22 盛出备用
14/22 就着锅中底油倒入芹菜
15/22 大火快炒两分钟
16/22 调入适量盐
17/22 翻炒均匀
18/22 倒入肉丝
19/22 炒匀后盛出即可
20/22
21/22 一道美味的芹菜炒肉就做好了
22/22 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
这道芹菜炒肉的口感属于清淡一些，如果喜欢重口味还可以加入红干椒或者郫县豆瓣酱
