芹菜炒肉的做法_菜谱_香哈网
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芹菜炒肉
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芹菜炒肉

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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防*用。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芹菜择好洗净,用刀背拍一拍芹菜。

    1/7 芹菜择好洗净,用刀背拍一拍芹菜。

  • 把芹菜切段装盘备用,肉切片。

    2/7 把芹菜切段装盘备用,肉切片。

  • 锅中倒适量油烧热,放入肉片炒至断生。

    3/7 锅中倒适量油烧热,放入肉片炒至断生。

  • 放入生抽和料酒翻炒均匀。

    4/7 放入生抽和料酒翻炒均匀。

  • 把芹菜放进去一起炒匀。

    5/7 把芹菜放进去一起炒匀。

  • 放入盐和鸡精调味。

    6/7 放入盐和鸡精调味。

  • 盛出装盘。

    7/7 盛出装盘。

  • 小贴士

    喜欢芹菜硬一些就少炒一会,个人喜欢把芹菜多炒一会,比较入味儿。

    作者: 辛墨墨的小食光

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