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1/6 准备鸡蛋
2/6 小葱清洗干净、切成葱花
3/6 把小葱装到碗里、打入鸡蛋、搅拌匀
4/6 热锅放油、倒入搅拌好的小葱鸡蛋液、煎至成型
5/6 用锅铲把鸡蛋打散、放酱油、略煎一下、即可出锅
6/6 成品
饮食文化不同、老家煎鸡蛋都是放酱油的、可根据个人口味把酱油换成放盐、在第三步骤放盐即可。
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