油豆腐炒肉片

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• 1/5 油豆腐洗净后切成小块

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  2/5 姜切片蒜切末，青椒切成菱形块，小葱切段

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  3/5 瘦肉洗净后切成片，放入碗中，倒入适量生粉、盐、生抽、鸡精腌制五分钟

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  4/5 锅洗净后烧干，放入适量花生油，热锅冷油放入切好的肉片，肉片变白后放入切好的姜片蒜末辣椒段炒香，再放入油豆腐块

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  5/5 翻炒三分钟后，放入适量生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，少许水、香葱段。翻炒一分钟后出锅装盘。

小贴士

油豆腐切小块，更加入味！

作者: 一只景源呀30