保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 2777收藏
独家 · 13.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5093
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 切开看看里面！香甜软糯
2/13 西米放水中泡10分钟（化开就可以了）
3/13 紫薯煮熟
4/13 去皮用勺子压碎加入白糖
5/13 糯米粉
6/13 和成面团
7/13 泡好的西米倒出水备用
8/13 把紫薯糯米揉成球（中间可以包豆沙馅）
9/13 把紫薯球外面裹一层西米，下面用吸油纸垫上
10/13 上锅蒸熟（20分钟左右）
11/13 蒸熟后的样子！（西米泡时间短了，有的没有化开蒸的时候有几颗没有蒸透）
12/13 成品图
13/13 再来一张
