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1/13 切开看看里面!香甜软糯

2/13 西米放水中泡10分钟(化开就可以了)

3/13 紫薯煮熟

4/13 去皮用勺子压碎加入白糖

5/13 糯米粉

6/13 和成面团

7/13 泡好的西米倒出水备用

8/13 把紫薯糯米揉成球(中间可以包豆沙馅)

9/13 把紫薯球外面裹一层西米,下面用吸油纸垫上

10/13 上锅蒸熟(20分钟左右)

11/13 蒸熟后的样子!(西米泡时间短了,有的没有化开蒸的时候有几颗没有蒸透)

12/13 成品图

13/13 再来一张

