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简单小炒
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简单小炒

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鸡蛋的新用法

作者: 雅健baby32
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 把火腿肠切成厚片,青椒切成斜片

    2/7 把火腿肠切成厚片,青椒切成斜片

  • 取一个小碗。将鸡蛋打在碗中加少许盐调和

    3/7 取一个小碗。将鸡蛋打在碗中加少许盐调和

  • 热锅热油,前后加入青椒和火腿肠,炒到一定程度就可以取在碗中备用。

    4/7 热锅热油,前后加入青椒和火腿肠,炒到一定程度就可以取在碗中备用。

  • 将鸡蛋滩在锅里。如图的时候用铲子搅散。

    5/7 将鸡蛋滩在锅里。如图的时候用铲子搅散。

  • 随后倒入备用的青椒和火腿肠翻炒

    6/7 随后倒入备用的青椒和火腿肠翻炒

  • 调成大火。快炒一分钟即可出锅装盘

    7/7 调成大火。快炒一分钟即可出锅装盘

  • 小贴士

    在调鸡蛋的过程中加一点盐。炒的时候就不用放盐了。因为火腿肠里面有也盐。。。。。。喜欢吃胡椒的朋友们可以在出锅之前撒上一点胡椒粉。

    作者: 雅健baby32

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