2.9万点赞 ·
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.3万
花生米含有人体所需的不饱和脂肪酸，但它脂类含量高、热量大、有油腻感，而醋中的多种有机酸正好有解腻生香功效，因此醋泡花生可降低血压、软化血管、减低胆固醇。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 把买回来的花生米用流水冲洗干净
2/19 洗净后控干水份备用
3/19 蒜洗净切碎、香菜洗净切小段备用
4/19 凉锅放入适量的油。
5/19 放入花生米
6/19 小火慢炒至变色
7/19 捞出控油备用
8/19 调汁倒入陈醋
9/19 倒入生抽
10/19 放入适量的糖
11/19 放入少许盐
12/19 放入蒜末
13/19 拌匀
14/19 花生米放入容器中
15/19 放入香菜
16/19 拌匀
17/19 倒入调好的汁
18/19 拌匀即可装盘
19/19 成品图
炒花生时候油温一定要控制好，不能高。
