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糯米糕
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糯米糕

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糯米粉打的有些粗,不够细腻,正好有加糖的黑芝麻,于是拿来蒸糯米糕吃。

作者: 紫色蒲公英0519
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉略加水,我的粉本身就比较潮

    1/11 糯米粉略加水,我的粉本身就比较潮

  • 握起能成团即可

    2/11 握起能成团即可

  • 准备干净的小碗,铺一层粉,压实

    3/11 准备干净的小碗,铺一层粉,压实

  • 放一层加糖的芝麻

    4/11 放一层加糖的芝麻

  • 再加一层粉压实

    5/11 再加一层粉压实

  • 再加芝麻

    6/11 再加芝麻

  • 如此反复

    7/11 如此反复

  • 修正平整

    8/11 修正平整

  • 开锅蒸15~20分钟

    9/11 开锅蒸15~20分钟

  • 倒扣出来

    10/11 倒扣出来

  • 切块,要是有桂花蜜淋一些会更好看

    11/11 切块,要是有桂花蜜淋一些会更好看

  • 小贴士

    这个不是蒸松糕,可以压实了蒸,吃起来有劲道

    作者: 紫色蒲公英0519

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