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用新鲜艾*较麻烦，而且有季 节性，在淘宝上找到了艾草粉，这下全年都可以随时做青团了，用阿斯巴甜代替白糖，让青团本身的热量降低，当然了糯米和豆沙馅之类的本身就有热量，怕胖的煮友们还是不宜多吃。
56分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/14 这次用艾草粉做，而且全糯米不加大米，艾草粉在淘宝就能买到。
2/14 糯米先用比较热的水，大概50度左右泡至少半小时。然后把水尽量倒掉，再放50度左右的热水，加入橄榄油和阿斯巴甜和盐，放盐是会有一种比较鲜的味道，比只加甜味要好吃。
艾草粉我是按60克糯米放1克艾草粉的比例，也可以按自己口味调整，不要放太多了会有苦味。
3/14 建议准备一个这样的长柄勺。
每隔15分钟就要搅拌一回，到后来会很烫，用这种长柄的就会好很多。
4/14 面包机自己有做年糕/糯米团的功能，就用默认的模式是1小时20分钟，除了最后20分钟是搅拌打碎米饭，其他1小时里是煮饭，要每隔15分钟就把底层的米翻上来，最好后面是每5分钟就拌下，避免出现锅巴。
5/14 最后20分钟是搅拌，把煮熟的糯米饭打碎成米糕，这时候不妨把面包机盖子打开，降低点机器的工作温度。
6/14 这次用蛋糕模具，本身就是不沾的，如果模具是第一次用还是要刷点油。
7/14 还有个好用的工具，就是需要用不沾的刮勺帮助把青团倒出来模具里整形。
8/14 用不沾刮勺，可以很容易把面包机的桶刮干净，中间搅拌棒等冷了取下来也会很好处理。煮糯米加的油也起到了作用，更不容易沾在桶里喔。
9/14 这次用的是8寸正方形模具，放这次的300克糯米量感觉是正好，不会太厚也不会太薄。等待冷却就可以在上面抹上这次准备的2种馅料了。
10/14 把一半涂上豆沙馅，中间切一刀对折
11/14 再摆上蜜豆也是一半面积，再对折。
12/14 就像三明治一样的夹3层馅了。
13/14 一般的刀切可能会粘刀，可以用这种切面团用的切刀，就很方便可以切开了喔。
14/14 用刚刚说的那个切刀，直接在盘子里就可以切了。
