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南瓜糯米糕,香甜可口,营养丰富,可做休闲美食,亦可做早点充饥,巧妙的运用了一下月饼模具,做出来外观非常漂亮!

1/11 南瓜去皮切成薄片,上锅蒸一刻钟,拿出捣碎!

2/11 放入糯米粉揉成光滑面团!

3/11 分成均匀小面团!

4/11 用手摁成圆片放入蜜豆!

5/11 封口捏紧团圆,裹一些面粉!

6/11 放入月饼模具摁实!

7/11 倒扣推出!

8/11 把多余面粉用刷子扫一扫!

9/11 上锅蒸一刻钟,屉子上刷点油!

10/11 时间到出锅!

11/11 成品图!
没有什么难度,只是糯米粉不要一次全部加入,一点点加,揉到不粘手为止,放入模具时撒点干面粉以免扣不出来,喜欢甜的揉面时可以放点白糖,玉米油!

