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南瓜糯米糕
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南瓜糯米糕

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南瓜糯米糕,香甜可口,营养丰富,可做休闲美食,亦可做早点充饥,巧妙的运用了一下月饼模具,做出来外观非常漂亮!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮切成薄片,上锅蒸一刻钟,拿出捣碎!

    1/11 南瓜去皮切成薄片,上锅蒸一刻钟,拿出捣碎!

  • 放入糯米粉揉成光滑面团!

    2/11 放入糯米粉揉成光滑面团!

  • 分成均匀小面团!

    3/11 分成均匀小面团!

  • 用手摁成圆片放入蜜豆!

    4/11 用手摁成圆片放入蜜豆!

  • 封口捏紧团圆,裹一些面粉!

    5/11 封口捏紧团圆,裹一些面粉!

  • 放入月饼模具摁实!

    6/11 放入月饼模具摁实!

  • 倒扣推出!

    7/11 倒扣推出!

  • 把多余面粉用刷子扫一扫!

    8/11 把多余面粉用刷子扫一扫!

  • 上锅蒸一刻钟,屉子上刷点油!

    9/11 上锅蒸一刻钟,屉子上刷点油!

  • 时间到出锅!

    10/11 时间到出锅!

  • 成品图!

    11/11 成品图!

  • 小贴士

    没有什么难度,只是糯米粉不要一次全部加入,一点点加,揉到不粘手为止,放入模具时撒点干面粉以免扣不出来,喜欢甜的揉面时可以放点白糖,玉米油!

    作者: 街角de风铃

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