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1/5 将南瓜去皮后切成小块放入蒸锅,蒸熟
2/5 南瓜蒸熟后取出碾压成南瓜泥,在南瓜泥中加入糯米粉、面粉、白砂糖和成面团,不粘手即可
3/5 将和好的面团分为等份相同均匀的小团
4/5 我是用模具刻出来的,所以直接成型上蒸锅蒸熟就可以了
5/5 蒸好了就是这样滴,虽然颜色难看了点,但是味道还是很好的
因为蒸的过程中它会涨开,所以摆盘蒸的时候要注意距离,不然会粘连住不好取下
蒸的时候摆盘下面摸一层油,不然蒸好了不方便取下,因为糯米真的是太粘了!
想要吃软的一点的就少加一点面粉,想吃硬一点的就多加一点面粉,糖随大家自己喜好