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南瓜糯米糕
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南瓜糯米糕

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作者: 是你的力言呀8
  • 烹饪时间1小时30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将南瓜去皮后切成小块放入蒸锅,蒸熟

    1/5 将南瓜去皮后切成小块放入蒸锅,蒸熟

  • 南瓜蒸熟后取出碾压成南瓜泥,在南瓜泥中加入糯米粉、面粉、白砂糖和成面团,不粘手即可

    2/5 南瓜蒸熟后取出碾压成南瓜泥,在南瓜泥中加入糯米粉、面粉、白砂糖和成面团,不粘手即可

  • 将和好的面团分为等份相同均匀的小团

    3/5 将和好的面团分为等份相同均匀的小团

  • 我是用模具刻出来的,所以直接成型上蒸锅蒸熟就可以了

    4/5 我是用模具刻出来的,所以直接成型上蒸锅蒸熟就可以了

  • 蒸好了就是这样滴,虽然颜色难看了点,但是味道还是很好的

    5/5 蒸好了就是这样滴,虽然颜色难看了点,但是味道还是很好的

  • 小贴士

    因为蒸的过程中它会涨开,所以摆盘蒸的时候要注意距离,不然会粘连住不好取下
    蒸的时候摆盘下面摸一层油,不然蒸好了不方便取下,因为糯米真的是太粘了!
    想要吃软的一点的就少加一点面粉,想吃硬一点的就多加一点面粉,糖随大家自己喜好

    作者: 是你的力言呀8

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