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酥嫩，好吃。
1/7 准备食材。
2/7 把青尖椒切成一小斜片一小斜片。
3/7 再拿一个锅里放植物油，盐青椒片爆炒。
4/7 再把煎好的青椒片放到一边，放完好的鸭蛋煎，捣碎煎。
5/7 再放到一起爆炒。
6/7 炒至煎黄。
7/7 装盘。
煎青椒片时要不停的翻炒，以免沾锅。一定要先炒青椒，因为鸭蛋有腥味，这样更容易去腥味。
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