青尖椒炒鸭蛋的做法_菜谱_香哈网
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青尖椒炒鸭蛋
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青尖椒炒鸭蛋

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酥嫩,好吃。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 把青尖椒切成一小斜片一小斜片。

    2/7 把青尖椒切成一小斜片一小斜片。

  • 再拿一个锅里放植物油,盐青椒片爆炒。

    3/7 再拿一个锅里放植物油,盐青椒片爆炒。

  • 再把煎好的青椒片放到一边,放完好的鸭蛋煎,捣碎煎。

    4/7 再把煎好的青椒片放到一边,放完好的鸭蛋煎,捣碎煎。

  • 再放到一起爆炒。

    5/7 再放到一起爆炒。

  • 炒至煎黄。

    6/7 炒至煎黄。

  • 装盘。

    7/7 装盘。

  • 小贴士

    煎青椒片时要不停的翻炒,以免沾锅。一定要先炒青椒,因为鸭蛋有腥味,这样更容易去腥味。

    作者: 卡素多

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