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太辣太麻。自己都吃不了
1/5 清洗小龙虾,去除污泥,后背虾线
2/5 大油炒小龙虾至红亮,出锅备用
3/5 炒制底料,刚才炒小龙虾剩下的油就可以,加入麻椒花椒辣椒,煸香,加豆瓣酱炒出红油,加水,烧开。
4/5 放入小龙虾煮半个小时。
5/5 最后出锅入大碗,即可食用。