芒果糯米糍

做法 将做法保存到手机

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  1/25 黄油隔水融化备用

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  2/25 把糯米粉

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  3/25 玉米淀粉

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  4/25 糖

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  5/25 椰子汁

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  6/25 纯牛奶倒入大碗中

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  7/25 搅拌至无颗粒

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  8/25 倒入融化的黄油

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  9/25 搅拌均匀

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  10/25 盖上保鲜膜

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  11/25 放入蒸锅，盖上盖子

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  12/25 大火蒸二十分钟

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  13/25 蒸好取出冷却一下再搅拌均匀

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  14/25 盖上保鲜膜晾凉备用

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  15/25 芒果先切半

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  16/25 再划网格，不要划断

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  17/25 再切下果肉

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  18/25 椰蓉倒入碗中

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  19/25 手带上一次性手套，取适量的糯米按压成圆扁形

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  20/25 放入芒果，收口捏紧

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  21/25

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  22/25 放入椰蓉中沾裹上椰蓉即可

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  23/25

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  24/25 一道美味的芒果糯米糍就做好了

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  25/25 我是独爱你，来香哈一起交流吧！

小贴士

1、糯米蒸熟后很粘，放凉后带一次性手套包，这样可以防粘，切记不可用熟粉，不然会影响粘性，表面就无法裹上椰蓉了。
2、包好可以直接食用，但比较粘牙，最好进冰箱冷藏一小时以上才食用，可以让糯米糍定形。
3、馅料可换成自己喜欢的包
4、没有椰子汁可换成椰浆或纯牛奶


作者: 茹絮的美食生活

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