少油无糖南瓜饼的做法_菜谱_香哈网
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少油无糖南瓜饼
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少油无糖南瓜饼

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第一次做,南瓜有点多,和糯米粉一起和的时候有点稀,另外煎的时候如果锅小,就少量的煎,不然会粘在一起。我用平底锅煎的,油比较少,成品是软一点的,喜欢那种外面焦焦的童鞋需要放多油炸。出锅趁热撒上白糖,美味的。

作者: 嘉悦殿下7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 洗干净南瓜,切小块上锅蒸。我是带皮蒸的,小伙伴们可以节省时间去皮蒸。

    1/6 洗干净南瓜,切小块上锅蒸。我是带皮蒸的,小伙伴们可以节省时间去皮蒸。

  • 南瓜蒸熟,晾凉。为了节省时间我放在客厅来的电扇吹的,冬天直接凉即可。

    2/6 南瓜蒸熟,晾凉。为了节省时间我放在客厅来的电扇吹的,冬天直接凉即可。

  • 南瓜凉了以后,去皮,用勺子压开,适情况加入糯米粉,加入少量牛奶,南瓜较多,水分大,所以牛奶大概也就加了两勺。开始和面,因为加入了牛奶,所以整个过程都是南瓜奶香味。

    3/6 南瓜凉了以后,去皮,用勺子压开,适情况加入糯米粉,加入少量牛奶,南瓜较多,水分大,所以牛奶大概也就加了两勺。开始和面,因为加入了牛奶,所以整个过程都是南瓜奶香味。

  • 和好面,弄成一个个剂子,然后揉圆压扁。

    4/6 和好面,弄成一个个剂子,然后揉圆压扁。

  • 锅烧热,加少许油,放入南瓜饼开始小火煎。注意不要放太多,会粘。注意看火,及时翻面。

    5/6 锅烧热,加少许油,放入南瓜饼开始小火煎。注意不要放太多,会粘。注意看火,及时翻面。

  • 出锅啦。趁热撒点白糖或者发挥想象搭配其他,很好吃哦。南瓜饼热量较高,不容易消化,老人小孩和爱美人士要适量哦。。

    6/6 出锅啦。趁热撒点白糖或者发挥想象搭配其他,很好吃哦。南瓜饼热量较高,不容易消化,老人小孩和爱美人士要适量哦。。

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