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家常味
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1/25 吉利丁片剪小片泡在冷开水中
2/25 消化饼干放入干净的塑料袋
3/25 擀成粉末
4/25 黄油隔热水融化
5/25 融化的黄油倒入饼干碎里
6/25 用刮刀充分混匀
7/25 把混合好的饼干碎倒入模具里
8/25 用刮刀轻轻压实，放入冰箱冷藏半小时
9/25 芒果切丁
10/25 把形状好的芒果用做夹心
11/25 芒果肉放入料理机里，加入柠檬汁、白糖
12/25 搅打成果泥
13/25 称出300g慕斯部分用的芒果泥，剩余的用于流心部分
14/25 用打蛋器把淡奶油打至7分发
15/25 吉利丁隔热水融化成液体
16/25 把融化的吉利丁液倒入慕斯芒果泥里
17/25 用刮刀快速混匀
18/25 淡奶油倒入芒果泥里，用刮刀翻拌均匀
19/25
20/25 倒入1/3的慕斯糊
21/25 铺上一层芒果肉，中间倒入芒果流心部分的芒果泥
22/25 剩余的慕斯糊从边缘往中间倒入
23/25 轻轻晃动平整，放入冰箱冷藏过夜
24/25 一道美味的芒果流心慕斯就做好了
25/25 我是Axia囡，来香哈一起交流吧
