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黄瓜钱爽脆，肉末微辣香鲜，非常下饭。
1/6 黄瓜钱提前一夜泡发后反复换水洗净攥干水分，肉末入碗中备用
2/6 肉末中加入老抽，糖和料酒拌匀腌制入味备用。
3/6 锅入油烧热下入肉末煸香。
4/6 下入黄瓜钱煸炒
5/6 加入花椒面，盐和辣椒干，翻炒均匀撒味精拌匀出锅即成。
6/6 成品图
喜欢吃辣可以多放辣椒黄瓜钱提前泡发口感更好。
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