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一个月总有那么几天不想做饭是不是？有没有一种吃食，冬天能吃的热热乎乎，夏天能吃的清清爽爽，而且少择少切少用料，省时省力又足够好吃？我想，就是这款面了吧，比蛋炒饭好吃，比西红柿炒蛋省时，比方便面营养，冬暖夏凉，口感舒爽，宜繁宜简还省钱。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 葱，什么葱都可以，切成葱碎
2/8 小火烧锅放油，想做多少放多少油，当然，油多葱也相对要多，我一般就做吃三顿的，所以放的都比较少。差不多就是薄薄覆盖锅底的量
3/8 继续小火，煸葱碎，慢慢的，闻到香气，葱开始变成脆黄，就可以关火了。
4/8 搞定的葱油，看，并不多，这些够三碗面用，毕竟，葱油是来提味儿的，太多也腻。
5/8 煮面。为了省时，可以先煮水，然后切葱，烹葱，葱油做好时，水也开了。刚好下面，挂面熟的快。
6/8 取个盘子，放生抽，盐，糖，一小勺葱油
7/8 把煮好的面放入，拌！
8/8 拌好后可以加点葱碎点缀
这是上海小吃，糖是必须的，不放不好吃。
这个简单版只用了大葱，也只做了一口葱油，搜索一下应该还有高配版的，做的油更香，喜欢的可以自己寻觅。
葱油可以一次做几顿的，以后光煮面拌面就好。
面可以尝试各种，都不错。
可以加配菜，变化丰富。夏天在电扇旁拌，凉的快，很爽口。
