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烤鸡翅，女儿喜欢吃，之前都是买的调料，简单，味道也不错，就是嫌它添加剂特别多，后来女儿在同学家吃了一次她妈妈做的烤鸡翅，回来嚷嚷着让我学，说是味道很好，而且是自己调制的配料，做了几次，味道还不错！分享给大家！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 将鸡翅用冷水浸泡一会儿，浸出血水，然后洗净，在鸡翅两面划上花刀，便于入味
2/14 将洋葱（小个1个），大蒜，姜和香葱洗净
3/14 分别切好备用
4/14 将备好的鸡翅放入合适的保鲜碗中，加入料酒，生抽，辣椒面，盐，糖，十三香，孜然粉
5/14 翻拌均匀
6/14 将香葱，大蒜，姜和洋葱放入，翻拌均匀，放入冰箱存放一天
7/14 中途要翻拌1～2次，使味道均匀
8/14 将烤箱预热至200度
9/14 将锡纸铺在烤盘上（其实最好是用放烤架，个人喜欢用烤盘烤，感觉容易清理）
10/14 将腌制好的鸡翅均匀的摆放在烤盘里
11/14 将烤盘放入预热至200度的烤箱中层烘烤四十分钟，中途要取出翻面
12/14 这是翻过面的鸡翅，赶紧放入烤箱继续烘烤
13/14 这是烤好的鸡翅，女儿喜欢烤的过一些，皮脆而微焦即可
14/14 摆盘，是不是很诱人！
1.鸡翅要先用冷水浸泡一下，把血水浸泡出来
2.葱姜蒜和洋葱不要切太碎了，不然容易粘鸡翅上了，烤的时候不容易清理
3烘烤时间依个人喜好和烤箱脾气而定，得注意观察火候
