韭苔肉丝的做法_菜谱_香哈网
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韭苔肉丝
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韭苔肉丝

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宝贝最喜欢吃这里面的肉肉了,而且很下饭

作者: TST蕾蕾
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉切成丝,用花椒粒,豆瓣酱,淀粉,姜片,生抽,抓腌一会

    1/7 肉切成丝,用花椒粒,豆瓣酱,淀粉,姜片,生抽,抓腌一会

  • 油适量多放了点,烧热,肉丝下锅,摊平,几十秒翻炒两下,起锅

    2/7 油适量多放了点,烧热,肉丝下锅,摊平,几十秒翻炒两下,起锅

  • 油沥出来,备用

    3/7 油沥出来,备用

  • 锅里留油烧热,下韭苔,翻炒

    4/7 锅里留油烧热,下韭苔,翻炒

  • 韭苔七八分熟,下肉翻炒

    5/7 韭苔七八分熟,下肉翻炒

  • 起锅前,放花椒面,鸡精,调味即可

    6/7 起锅前,放花椒面,鸡精,调味即可

  • 嫩嫩的肉,爽口的韭苔,好吃

    7/7 嫩嫩的肉,爽口的韭苔,好吃

  • 小贴士

    韭苔事先用盐腌制几分钟,才入味

    作者: TST蕾蕾

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