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宝贝最喜欢吃这里面的肉肉了,而且很下饭
1/7 肉切成丝,用花椒粒,豆瓣酱,淀粉,姜片,生抽,抓腌一会
2/7 油适量多放了点,烧热,肉丝下锅,摊平,几十秒翻炒两下,起锅
3/7 油沥出来,备用
4/7 锅里留油烧热,下韭苔,翻炒
5/7 韭苔七八分熟,下肉翻炒
6/7 起锅前,放花椒面,鸡精,调味即可
7/7 嫩嫩的肉,爽口的韭苔,好吃
韭苔事先用盐腌制几分钟,才入味