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榛子酥

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榛子的营养丰富。夏日的午后,一本书、一杯牛奶、一碟榛子酥,多么的惬意!

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 榛子去壳

    1/21 榛子去壳

  • 放到保鲜袋擀碎,去掉红皮

    2/21 放到保鲜袋擀碎,去掉红皮

  • 鸡蛋打入碗里打匀

    3/21 鸡蛋打入碗里打匀

  • 玉米油里放入糖粉

    4/21 玉米油里放入糖粉

  • 放入鸡蛋液的3/4

    5/21 放入鸡蛋液的3/4

  • 搅匀

    6/21 搅匀

  • 面粉里放入泡打粉

    7/21 面粉里放入泡打粉

  • 小苏打

    8/21 小苏打

  • 拌匀

    9/21 拌匀

  • 液体倒入面粉里

    10/21 液体倒入面粉里

  • 加入榛仁碎

    11/21 加入榛仁碎

  • 轻拌

    12/21 轻拌

  • 至无干粉即可

    13/21 至无干粉即可

  • 盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时

    14/21 盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时

  • 每20克做一块饼坯

    15/21 每20克做一块饼坯

  • 用剩下的鸡蛋液刷饼坯

    16/21 用剩下的鸡蛋液刷饼坯

  • 放入预热好的烤箱

    17/21 放入预热好的烤箱

  • 180度烤20分钟

    18/21 180度烤20分钟

  • 烤好冷却

    19/21 烤好冷却

  • 一道美味的榛子酥就做好了

    20/21 一道美味的榛子酥就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    21/21 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    玉米油用等量黄油替换口感更好些,但是热量会更高哦

    作者: 毛毛菜1

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