避风塘大虾

做法 将做法保存到手机

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  1/19 虾剪去须，沿背部剪开

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  2/19 剔除虾线

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  3/19 洗净放入碗中加料酒

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  4/19 白胡椒粉

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  5/19 盐

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  6/19 拌匀，腌制半小时左右

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  7/19 青红椒切丁

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  8/19 蒜切末

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  9/19 锅放入油，油八成热放入虾

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  10/19 炸至表面酥脆金黄色，捞出备用

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  11/19 热锅冷油，放入蒜、青红椒小火煸香

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  12/19 倒入面包糠

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  13/19 快速的翻炒一分钟

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  14/19 再倒入虾

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  15/19 盐

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  16/19 糖

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  17/19 翻炒均匀即可

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  18/19 一道美味的避风塘大虾就做好了

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  19/19 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！

小贴士

腌制好的大虾最好用厨房纸吸干水分再下油锅炸，以免锅中油溅出来

作者: 徐徐小厨房

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