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醋泡姜
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醋泡姜

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醋泡姜升阳气疏发肝气,不会把阳气过多的耗散在脾胃上,早晨7-9点是人体气血流住阳明胃经之时,正好生发胃气促进消化,姜性辛温能加快血液流动,提神,祛湿气非常好

作者: 雅鑫嘛嘛
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 姜用小刀刮一下外皮洗干净

    1/7 姜用小刀刮一下外皮洗干净

  • 切片,在惹水里烫几秒钟就捞出,凉干

    2/7 切片,在惹水里烫几秒钟就捞出,凉干

  • 罐子提前热水烫烫擦干,放入白糖,盐

    3/7 罐子提前热水烫烫擦干,放入白糖,盐

  • 倒入白醋,用筷子搅拌化了

    4/7 倒入白醋,用筷子搅拌化了

  • 白醋不够了所以我又加入了苹果醋,放入姜片,味道香香的

    5/7 白醋不够了所以我又加入了苹果醋,放入姜片,味道香香的

  • 醋沫给姜就可以了

    6/7 醋沫给姜就可以了

  • 泡几天就可以食用了

    7/7 泡几天就可以食用了

  • 小贴士

    烫过的姜防止在腌制过程中变质,更好的保存

    作者: 雅鑫嘛嘛

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