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这款玉米粥不是用普通的玉米面做的,而是用玉米浆做的,相比之下玉米的香味更浓郁,加了胡萝卜更营养。

1/8 玉米浆提前擦好。

2/8 胡萝卜切碎丁,大葱切末。

3/8 锅内放油烧至五成热,放入胡萝卜丁翻炒两下。

4/8 添水煮开,放盐和花椒粉调味。

5/8 将玉米浆用水调开。

6/8 锅中的汤煮开后倒入玉米浆,要不停搅动,以免糊锅底。

7/8 当粥煮开后,可以减少搅动的次数,不过还要经常搅动以免糊锅底,煮开十分钟就可以了。

8/8 成品图。
1、调料的用量不宜过多,以免掩盖住玉米的香味
2、熬粥时要常搅动,以免糊锅底
3、我做的粥比较稀,出来6碗粥,喜欢浓稠一点的就少放些水,大约有4碗粥的量。

